对于玉米汁，可能大家并不陌生，我们都知道玉米汁是一种五谷杂粮，其含有大量的营养物质和纤维素，生活生活中我们经常会把玉米汁拿来煲汤，但是如果把玉米炸成汁，会有意想不到的功效，关于玉米汁，到底有哪些功效呢？

玉米汁具有什么功效

健脾利湿调中和胃的功效

中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6―8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。

玉米汁可抗癌

玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性;玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。

减轻动脉硬化和脑功能衰退

玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

通过上面的介绍，相信我们对于常喝玉米汁有什么好处也已经有了一定的了解，所以日常的时候，多喝些玉米汁好处还是十分多的。